教育部:专题研究部署校园食品安全专项整治工作

更新时间 2019年11月07日

9月30日下午,教育部党组书记、部长陈宝生主持召开部长专题办公会,认真贯彻落实党中央决策部署,贯彻落实中央纪委国家监委有关要求,听取校园食品安全专项整治工作进展情况汇报,分析研究形势,深入推进专项整治工作。

陈宝生部长强调,开展校园食品安全问题专项整治行动是在“不忘初心、牢记使命”主题教育中专项整治漠视侵害群众利益问题的重要内容之一,要以高度的责任感、使命感,以强烈的政治担当、坚决的斗争精神抓紧抓好,抓出成效。一是要与市场监管部门、公安部门加强沟通、联系、协调,形成合力。二是把专项整治工作与构建校园食品安全长效机制紧密结合,在专项整治中总结经验教训,把专项整治成果转化为制度成果。三是切实做好农村义务教育学生营养改善计划这一德政工程,严格监管食品安全与资金安全。四是坚决惩处专项整治中发现的违法违规问题,做到发现一起、查处一起。

会议认为,教育部联合相关部门,履行职责分工,细化工作安排,专项整治按计划顺利推进。一是制定《教育部解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题整治方案》,成立由钟登华副部长为组长的领导小组,设置综合协调、新闻宣传和案件查办三个专项工作组,强化组织实施。二是与市场监管总局、公安部、农业农村部联合印发《关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动的通知》,联合市场监管总局印发开展2019年秋季学校食品安全风险隐患排查通知,开展学校、供餐单位风险隐患自查和督导检查,推进学校食堂“明厨亮灶”。三是会同有关部门通过联合召开电视电话会议、联合行动工作推进会、联合行动工作组会议等,总结部署整治重点工作。四是会同市场监管总局等相关部门赴北京市学生集体用餐配送单位和小学,实地现场调研校园食品安全。五是编发上海市、江南大学等地方和学校抓实抓牢食品安全工作典型经验,宣传地方和学校校园食品安全管理的好经验好做法,加强了宣传引导。

会议指出,要客观分析成因,有针对性破解矛盾。经分析近期发生的校园食品安全事件,从学校学段类型看,涉及幼儿园、小学、初中,职业院校、高等教育全学段,但重点和难点在幼儿园和农村小学。从学校供餐模式看,发生问题较多的是校外供餐模式,难点是加强校外集体用餐配送单位的监管。从学校食堂管理看,提高从业人员素质和规范食品制作操作仍有不少差距。从推进学校食堂基础设施情况看,保障校园食品安全,需要进一步加大食堂建设改造力度,提高学校食堂“明厨亮灶”比例。

会议强调,要强化部署安排,明确下一步重点工作。一是加强学校食堂建设。结合全面改善贫困地区义务教育薄弱学校基本办学条件项目,安排专项资金,加强学校食堂建设,提高学校食堂供餐比例。二是推进“明厨亮灶”。提高学校食堂和学生集体用餐配送单位“明厨亮灶”覆盖率,鼓励运用互联网等信息化手段,对学校食堂和供餐单位进行可视化监督,推动地方和学校落实“学校食堂‘明厨亮灶’覆盖率超过80%,直辖市、计划单列市和省会城市学校食堂‘明厨亮灶’覆盖率力争达到全覆盖”的整治目标。三是做好宣传推动。选树先进典型,总结好做法,挖掘好经验,集中宣传报道一批地方和学校加强校园食品安全管理的措施和做法,增强广大学生和家长的获得感。四是督查重点地区。以近三年发生学校食物中毒或食品安全事件的地区和学校为重点,开展联合督查。联合相关部门严格落实《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》中责任追究相关条款,严肃查处不履行学校食品安全管理责任、不落实学校食品安全措施、引发食品安全事件或食物中毒等事件的学校和单位,依法依规追究相关部门和人员责任,有关情况向社会公开发布。五是做好总结评估。10月中旬前各地完成全面排查,11月中旬前开展集中整治和督导检查,11月20日前,各地报送省级校园食品安全专项整治工作总结,评估各地校园食品安全专项整治期间解决的重点问题,建立的制度机制,取得的可检验、可评判、可感知成果,形成专报报中央纪委国家监委等相关部门。六是构建长效机制。总结校园食品安全专项整治成效,坚持治标治本相结合,着力完善制度,构建校园食品安全管理长效机制,保障学生饮食安全、健康成长。



 
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